Dzięki temu gotuje się w mgnieniu oka. Aby go ugotować, odmierz kuskus i wodę w stosunku 1:1 i zagotuj wodę. Gdy woda się zagotuje, dodaj ziarna, przykryj garnek pokrywką i zdejmij z ognia. Odstaw na 5 minut pod przykryciem, a następnie zdejmij pokrywkę i spulchnij widelcem.
Dodajemy szklankę wody i dwie szklanki mleka. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień. Kaszę dusimy przez 15-20 minut lub do miękkości. Posypujemy np. cynamonem, dodajemy syropu i owoców. Voilà – mamy śniadanie. W zasadzie w ten sposób można też przyrządzić kaszę jaglaną na sypko. Fot.
Dzięki niemu kasza zyskuje orzechowy posmak i łatwiej ugotować ją na sypko. Praż kaszę przez kilka minut w rozgrzanym garnku, mieszając od czasu do czasu. Kiedy poczujesz delikatny zapach – zdejmij ją ognia. Przepłucz kaszę zimną wodą, przelej wrzątkiem i ugotuj. Jakie proporcje? 2:1, czyli dwie szklanki płynu na szklankę kaszy.
przykręcamy ogień, gotujemy 15 minut pod przykryciem. Należy dokładnie trzymać się czasu gotowania komosy, tak aby uzyskać pyszne ziarenka na sypko. Dłuższe gotowanie sprawi, że miękkie ziarenka się rozpadną. Komosa ryżowa jest zdrową alternatywą dla ryżu i kaszy. Można ją wykorzysta w przepisać obiadowych i śniadaniowych
Kaszę jaglaną można zapiec z owocami, twarogiem, przyrządzić budyń, leguminę, mannę podać w zupie mlecznej, a ugotowaną na gęsto – z konfiturami lub sokiem. Można ją pokroić w kostkę i zamiast makaronu czy ryżu dodać do zupy. Duże pole do popisu daje kuskus – drobna kasza z twardej pszenicy durum o delikatnym orzechowym smaku.
Kaszę jaglaną można ugotować na wiele sposobów, chociaż podstawowe są dwa. Bardziej wtajemniczeni mogą wykorzystać fenomen gotowania wg 5 przemian, ale o tym szerzej napiszę, przy okazji jakiegoś konkretnego przepisu. Pierwszy sposób to tradycyjne ugotowanie kaszy w wodzie. Drugi to ugotowanie kaszy, wcześniej uprażonej.
2. Na sicie opłucz ziarna kaszy pod zimną bieżącą wodą – w ten sposób pozbywamy się jej goryczy. 3. Po dokładnym przepłukaniu kaszy, przelej jej ziarenka wrzącą wodą. 4. Do wody gotującej się w garnku przesyp przygotowaną kaszę jaglaną, wymieszaj ją delikatnie, przykryj pokrywką i pozostaw na bardzo małym ogniu do czasu
Kaszy jęczmiennej mazurskiej nie powinny spożywać dzieci do 10. miesiąca życia oraz osoby chorujące na celiakię. 3. Jak ugotować kaszę jęczmienną perłową? Kasza mazurska jest bardzo popularna. Trudno się temu dziwić. Nie tylko doskonale smakuje, jest pożywna i syci, ale i jest źródłem wielu cennych składników odżywczych.
NnyMtT.
jak ugotować kaszę kuskus na sypko